Информация о выявлении в пищевой продукции споровых микроорганизмов

Восточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области сообщает, что согласно информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (письмо от 19.10.2016 г. №01/14092-16-2) по результатам лабораторных исследований, проведенных ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора, в продукции производства ООО «Меленковский консервный завод» - «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные» с датами выработки 03.08.2015., 04.08.2015г., 06.08.2015г., выявлен ряд споровых микроорганизмов, в том числе рода Clostridium, что свидетельствует о нарушении технологического процесса при производстве консервированной продукции.

Начальник Восточного территориального отдела                                                   Д.А. Зубков