По страницам любимых журналов

21.12.2020

К рецептам эпохи СССР многие относятся пренебрежительно. Что там можно было приготовить, если на полках магазинов не было даже сливочного масла? Но и без хамона, дорблю и марципанов советские женщины создавали настоящие шедевры.

Советская кухня — это вовсе не скучные котлеты и не только оливье. Это и бюджетные блюда для всей семьи, и праздничные рецепты, которые не уступают раскрученным деликатесам. Часто шедевры кулинарии создавались хозяйками по рецептам, найденным в журналах и газетах.

В преддверии празднования Нового года, мы хотим представить вам вырезки из журналов «Работница» и «Крестьянка» 70-х и 80-х годов прошлого века, хранящихся в фондах Ровенского музея, с рецептами блюд к новогоднему столу. Возможно, эти рецепты станут вашими любимыми. С наступающим Новым Годом!